30000U/g Pectinase Poederadditief voor levensmiddelen voor pectic Degradatie
-
Markeren
30000U/g pectinase poeder
,pectinase poederadditief voor levensmiddelen
-
TypeEnzymen
-
GebruikAdditief voor levensmiddelen
-
VerschijningWit aan geel poeder
-
FunctieDegradeer pectic substanties
-
DoseringsvormPoeder
-
Specificatie30000U/g, 300000U/g
-
Rangvoerrang/de industrierang van de voedselindustrie
-
SteekproefBeschikbaar
-
Houdbaarheid12months
-
ToepassingGebruikt op voedselindustrey
-
Plaats van herkomstChina
-
MerknaamHabio
-
CertificeringISO9001,ISO22000,FDA, FSSC22000,FAMI-QS,HALAL
-
ModelnummerPectinase
-
Min. bestelaantal500kgs
-
Prijs7-70USD/KG
-
Verpakking Details25kg/plastic geweven zak
-
Levertijd5-8work dagen
-
BetalingsconditiesT/T, L/C
-
Levering vermogen1000Ton/month
30000U/g Pectinase Poederadditief voor levensmiddelen voor pectic Degradatie
Pectinase kan Pectic Substanties in Fruit Juice To Make volledig degraderen een Snelle Verduidelijking van Sap
Habiopectinase is een soort pectinase door Mianyang Habio Biotechniekco. wordt ontwikkeld, Ltd met moderne genetische biologie, microbegisting en de geavanceerde post-procestechnologie, heeft cellulase en hemicellulase ondertussen activiteit die. Het kan de pectic substantie en vezelpolysacchariden efficiënt hydroliseren die de sapviscositeit verminderen, sap kunnen verduidelijken, de sapopbrengst, enz. verhogen.
Definitie van Activiteit
Één die eenheid van enzymactiviteit wordt gedefinieerd als hoeveelheid enzym voor poeder van het één gram het stevige enzym of één milliliter vloeibaar enzym vrijgevend wordt vereist 1 mg galacturonic zuur van pectine in één uur bij 50℃ en pH3.5.
Productkenmerken
- Optimale verrichtingstemperatuur: 35℃-65℃;
- Optimale verrichting pH: 2.5-4.5;
- Water - de behandeling van de badtemperatuur: het het behoudtarief werd van de enzymactiviteit ontdekt door water - bad bij elke temperatuur voor 5min;
- Goede stabiliteit en aangepast aan verschillend reactiemilieu
Table1. Het Effect van Metaalion op de activiteit van Habio-Pectinase
| Metaalion | Concentratie c/mol.L-1 | Verwant activity/% | Evaluatie |
|
K + Ca2+ Zn2+ Mg2+ Cu2+ Bedelaars2+ Mn2+ Ag + Vergelijking |
10-3 10-3 10-3 10-3 10-3 10-3 10-3 10-3 / |
120.92 111.60 80.87 98.23 72.92 124.41 137.50 128.88 100.00 |
+ + - 0 - + + + 0 |
Nota: + verwijst naar activering; - verwijst naar remming; 0 verwijzen naar geen duidelijk effect (het effect op enzymactiviteit is binnen 10%)
Productfuncties
1. Degradeer volledig pectic substanties in vruchtensap om een snelle verduidelijking van sap te maken;
2. Barstend fruit en plantaardige celwanden om opbrengst van fruit en groentesap te verbeteren;
3. Verminder sapviscositeit en de snelheid van de verhogingsfiltratie;
4. Verhinder effectief de product post-troebelheid en breid houdbaarheid van vruchtensap uit.
Specificatie en Gebruik
| Naam | Habiopectinase |
| Activiteit | 30,000U/g |
| Type | Poeder |
| Gebruik |
De productie van fruitwijn wordt toegevoegd volgens 0,1 ‰ -- 0,8 ‰ van grondstof. De productie van sap wordt toegevoegd volgens 0,02 ‰ -- 0,1 ‰ van grondstof. In de productie van fruitwijn en vruchtensap, verdun 10-20 keer met water en voeg gelijk in de grondstoffen toe. Specifieke dosering volgens de voedseltechnologie en het proces, door de te bepalen test. |
Pakket en Opslag
Verpakking: 25kg/bag.
Verzegelde opslag in het originele pakket, kamertemperatuur (minder dan 25 ℃) 12 maanden.
Vermijd om aan de zon, de regen, vochtigheid op hoge temperatuur worden blootgesteld en de hoge.
Onze producten worden over de hele wereld verkocht. U kunt gerust zijn op het hele proces van onze producten.